Compter les jours d’août sans regarder le calendrier, c’est facile : il suffit de suivre la cadence du potager. Là, pas de répit pour les jardiniers et les curieux des semis tardifs. Le mois invite à repenser chaque carré, à préparer les récoltes de demain, à oser de nouvelles tentatives. On ne parle pas d’une pause estivale, mais d’un moment charnière où chaque geste compte. Les salades à semer en août deviennent alors bien plus qu’un choix de légumes : elles dessinent la suite de la saison, elles prolongent le plaisir, elles dynamisent le jardin.
Que planter en août ? Potager, serre, pelouse et fleurs : le tour d’horizon
Côté serre, la chaleur bat son plein. C’est le moment idéal pour bouturer et semer des espèces qui s’accommodent de températures élevées et d’une lumière filtrée. Parmi les favorites du mois, citons :
- Bégonias
- Coleus
- Cyperus
- Épiscias
- Fasthederas
- Hoyas
- Hypothèses
- Kalanchoe
Les épiscias, par exemple, se prêtent très bien au semis du mois d’août. ( Zulashai)
- Gazanas
- Gerberas
- Misère
- Pélargonium
- Peremias
- Pileas
- Plectranthus
- Pothos
- Saintpaulias
- Schefflera
- Syngonie
Une serre bien ventilée et correctement arrosée permet à toutes ces plantes de prospérer malgré la chaleur. N’hésitez pas à ombrer si le soleil tape trop fort, et veillez à humidifier les parois pour maintenir une atmosphère favorable.
Pour aller plus loin sur les semis de saison : Légumes, que faire dans un potager en août ?
Illustration bannière : quoi planter en août, quoi semer en août : Profitez des vacances pour amener les enfants au potager, Goodluz
Légumes : cultiver et préparer la suite en août
Le mois d’août voit s’épanouir au potager de nombreux légumes arrivés à maturité :
- Aubergine
- Betterave sucrière
- Carottes (pour les derniers rangs à récolter)
- Cornichons
- Courgettes
- Échalotes
- Haricots verts
- Oignons
- Paprikasho
- Tomates
Récolte des haricots verts : un geste qui rythme les semaines ( DGSHUT)
Mais rien n’est figé : c’est aussi le moment d’anticiper l’automne et l’hiver en semant les prochains légumes qui tiendront tête aux premiers froids.
Que semer au potager en août ?
Voici la liste des salades et légumes-feuilles à privilégier dans vos semis d’août :
- Chicorée
- Laitues frisées
- Salades d’hiver
- Scarole
- Mesclun
- Roquette
- Scarole frisée
Mais aussi, pour varier les plaisirs :
- Épinards
- Pousses de printemps
- Haricots grains
- Betteraves
- Oignons blancs
- Oignons rouges
- Petits pois
- Radis (en pleine terre, à l’ombre, à récolter en septembre)
Semis de légumes d’hiver, dont les oignons, à programmer dès le mois d’août. ( Ralf Geithe)
Du côté des plantes aromatiques, pensez à :
- Cerfeuil commun ou frisé
- Coriandre
- Oseille
- Persil
- Sauge
Quels légumes planter en août ?
Pour étoffer les rangs du potager, l’implantation de nouveaux plants s’impose. Plusieurs variétés de choux et chicorées s’y prêtent bien :
- Chou chinois
- Chou frisé
- Chou de Milan
- Chou kale
Sans oublier :
- Chicorée frisée
- Poireau perpétuel
- Scarole
La salade frisée, valeur sûre des semis d’août ( Yulia von Eisenstein)
Le mois d’août ne se limite pas au semis et à la plantation. Voici quelques gestes incontournables à réaliser au potager :
- Tailler les légumes-fruits comme le melon ;
- Récolter le thym et la sauge officinale ;
- Installer des filets anti-insectes ;
- Pincer la menthe et le basilic pour éviter la montée en fleurs.
Pour continuer à explorer les travaux du mois : Arbres fruitiers et verger en août
Fruits : verger et arbres fruitiers à l’heure d’août
Certains fruits arrivent à maturité à cette période :
- Dernières cerises
- Abricots
- Pêches
- Noisettes
- Nectarines
- Pruneaux
- Pommes
- Poires (dans certaines régions, la récolte commence déjà)
Nectarines : le goût du soleil à portée de main ( Ssokolov)
L’entretien du verger occupe une large part du mois. Taille, traitements, greffes et soins rythment les journées. Pour les pêchers, une « taille en vert » consiste à couper les jeunes rameaux à quatre ou cinq feuilles de leur base. Les cerisiers s’inclinent, tandis que les agrumes sont taillés et plantés dans les régions les plus chaudes.
Si vous cultivez la vigne, c’est le moment de dédoubler, pincer, épamprer, traiter et éclaircir les grappes. Quelques tâches s’ajoutent également :
- Surveillez et arrosez les mûres, particulièrement les ronces cultivées
- Entretenez les framboisiers, notamment l’arrosage
- Les fraisiers sont marcottés pour obtenir de nouveaux plants vigoureux, et on élimine les pieds moins productifs
- Les figuiers se multiplient aussi par marcottage
- La rhubarbe appréciera un bon arrosage
Poursuivez la lecture : Arbres, buissons et rosiers en août
Arbres, arbustes et rosiers : août, le mois des boutures et des greffes
Août se prête particulièrement bien à la multiplication de nombreux arbustes. Parmi ceux à bouturer :
- Abélias
- Akebias
- Aucubas
- Azalées
- Buis (Buxus)
- Bruyère d’hiver
- Camélias
Bouturage des camélias ( JoannatKaczuk)
- Chèvrefeuilles arbustifs et grimpants
- Cistes
- Kerria du Japon
- Cornouillers
- Cotoneasters persistants
- Éléagnus
- Fusains (Euonymus)
- Gaulthéries
- Genêts et cytises
- Genévriers de Chine
- Hamamelis
- Hortensias
- Houx
- Ifs
- Jasmins étoilés
- Lauriers-roses
- Lilas des Indes
- Magnolias à feuillage caduc
- Mahonias
- Nandinas
- Orangers du Mexique
- Philodendrons
- Photinias
- Pittosporums
- Sureau
- Thuyas
- Véroniques arbustives
- Viornes à feuillage persistant
- Weigelias
La glycine se multiplie aussi par bouture et marcottage.
La greffe en placage concerne, entre autres :
- Érables du Japon
- Hêtres
- Lierre
- Mélèzes
- Orangers des Osages
La greffe à œil dormant se pratique sur :
- Aubépines
- Cognassiers du Japon
- Cornouillers
- Houx
- Marronniers
- Micocouliers
- Ormes
- Tilleuls
Les céanothes se transplantent en demi-fente. Jasmin d’hiver et passiflore sont multipliés par marcottage également.
Bouturage des bougainvilliers ( Pittaya)
En août, la lavande se taille, tout comme les bougainvilliers. Sur les rosiers, supprimez sans tarder les fleurs fanées. Dans les régions au climat doux, c’est aussi une fenêtre favorable à la plantation de palmiers.
Poursuivez avec : Que faire pour la pelouse et l’ornement en août
Pelouse et ornement : gestes à privilégier en août
L’entretien du gazon mérite toute votre attention. Évitez de tondre trop court pour prévenir le dessèchement. Les résidus de tonte peuvent servir de paillage ou alimenter le composteur. Préférez arroser le soir pour limiter l’évaporation.
Un gazon tondu trop court souffre vite du soleil ( DanyMages)
Si un bassin agrémente votre jardin, surveillez régulièrement le niveau d’eau et la teneur en oxygène. Au besoin, retirez les algues et lentilles d’eau qui pourraient s’y développer.
Fleurs à semer et planter en août
Voici les espèces à semer pour préparer les massifs du printemps prochain :
- Campanule moyenne (en terrine)
- Delphiniums (en godets)
- Giroflée (en terrine)
- Mufliers (en terrine)
- Myosotis (en terrine)
- Œillet de poète (en terrine)
- Pensées (en terrine)
- Pois vivaces (en godets)
- Roses trémières
- Silène pendule (en terrine)
Pour la plantation, privilégiez :
- Alysse
- Aubriète
- Campanule
- Centaurea montana
- Cerastium
- Colchique
- Cyclamen d’Europe ou de Naples
- Iris des jardins
- Lys martagon
- Pivoines herbacées
- Onagre
- Crocus sativus
- Saponaires
- Stenbergia
- Violettes odorantes
Colchiques à mettre en terre dès la fin de l’été ( Eric D’HOSSCHE)
Le mois d’août est propice au bouturage de nombreuses vivaces :
- Alysse (panier d’or)
- Cinéraire maritime
- Fuchsia
- Iresine
- Linum vivace
- Lys
- Muflier
- Œillet des fleuristes
- Penstemon
- Renouée
- Verveine rugueuse
Les œillets vivaces se multiplient également par marcottage.
Et les plantes en pot ?
Plantes d’intérieur, cactus et orchidées peuvent profiter de l’extérieur l’été venu. Veillez à les arroser régulièrement et à les nourrir avec un engrais adapté pour soutenir leur floraison et leur croissance.
- En cuisine, privilégiez les fruits et légumes de saison disponibles en août : le panier AMAP offre une belle variété !
Article actualisé et republié
Illustration bannière : quoi planter en août, quoi semer en août : Profitez des vacances pour amener les enfants au potager, Goodluz
